De la Commande à la Table : Comment les Tablettes Transforment l'Industrie de la Restauration
Les dispositifs numériques tels que les tablettes sont devenus une partie essentielle du secteur corporatif dans presque toutes les industries. Les restaurants ont adopté des méthodes numériques pour transformer leurs activités afin d'améliorer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
De nos jours, nous observons généralement une tablette sur les tables de restaurant à côté du ketchup et d'autres sauces. Ces tablettes servent à faciliter la tâche des clients à la table pour consulter le menu. Ils peuvent passer commande sans quitter leur siège et même régler la note en utilisant ces tablettes.
Dans cet article, nous discuterons des applications des tablettes dans les restaurants avec les meilleurs outils de gestion.
- Partie 1 : 6 Meilleures Façons d'Utiliser les Tablettes dans Votre Restaurant
- Partie 2 : Comment les Tablettes Transforment-elles l'Industrie de la Restauration ?
- Partie 3 : Top 3 Tablettes pour Restaurants et Cafés
- Partie 4 : Principes de Fonctionnement des Tablettes de Restaurant
- Partie 5 : Conseils de Sécurité
Partie 1. 6 Meilleures Façons d'Utiliser les Tablettes dans Votre Restaurant
1Commande des clients
.Les propriétaires de restaurants peuvent améliorer l'expérience gastronomique et l'engagement client en fournissant un système de commande basé sur la table.
- Les tablettes pour les menus de restaurant remplacent les travaux administratifs traditionnels prenant du temps et consommateurs de main-d'œuvre pour prendre les commandes des clients. Les clients peuvent sélectionner le repas dans le menu numérique pour passer commande.
- Les tablettes offrent diverses options pour personnaliser et ajouter des articles supplémentaires. Les clients peuvent mentionner des garnitures supplémentaires, des accompagnements et des préférences de cuisson. Cela garantit également que le cuisinier a bien reçu les exigences de cuisson.
- Avec l'affichage numérique de la tablette, la direction peut afficher des images interactives pour attirer les clients avec des offres combinées, des packs familiaux et d'autres offres lors d'événements divers.
- Les tablettes éliminent également les barrières linguistiques. Les clients peuvent sélectionner leur langue préférée pour comprendre les plats et passer commande.
2Traitement des Paiements - Système de PDV
- La direction peut intégrer le système de PDV par tablette pour restaurant pour rationaliser le processus de paiement. Cela permet aux clients de régler leurs factures en ligne en utilisant leurs coordonnées bancaires sans attendre.
- La facturation via les tablettes réduit le risque d'erreurs et aide les gestionnaires à fournir la facture exacte instantanément. Cette précision a également un impact positif sur les clients.
- Avec les tablettes, vous pouvez créer des rapports en temps réel et analyser des facteurs tels que les préférences des clients, les ventes quotidiennes et les dépenses. Cela automatise le système financier pour maintenir l'équilibre.
- Les paiements en espèces sont moins sécurisés que les paiements sur les comptes bancaires. Cela réduit les efforts pour vérifier l'authenticité de l'argent remis. De plus, les propriétaires de restaurants peuvent facilement gérer leur argent en ligne.
3Système d'affichage en cuisine
- L'équipe peut afficher automatiquement l'état de la commande à l'aide du système de commande par tablette pour restaurant. Le cuisinier peut gérer le temps de livraison et prioriser les commandes pour une livraison fluide. Toute modification de la commande peut être rapidement communiquée au personnel de cuisine à l'aide du système d'affichage en cuisine.
- Des tickets numériques sont générés pour les commandes afin d'éliminer les obstacles des tickets perdus, et les risques d'erreur sont minimisés. Cela garantit un fonctionnement fluide grâce à un traitement des commandes rationalisé.
- Les tablettes sont intégrées à d'autres appareils tels que les écrans de cuisine et les systèmes de PDV pour garantir que chaque processus est effectué avec précision. Tout est transparent.
- Le personnel de cuisine peut mettre à jour en temps opportun les informations sur le stock pour aider la direction à apporter des changements en douceur sans coûts supplémentaires.
4Gestion des Stocks
- Un système de gestion des stocks numérique fournit la disponibilité des stocks en temps réel, permettant aux gestionnaires de restaurant d'organiser les articles en temps opportun et de garantir la disponibilité de tous les articles alimentaires.
- Les restaurants peuvent utiliser les rapports des systèmes de gestion des stocks pour analyser les coûts des articles achetés et de la nourriture livrée. Cela définira l'utilisation et les modèles de consommation pour créer un équilibre dans les prix.
- Les tablettes dotées de scanners de codes-barres sont utilisées pour minimiser la saisie manuelle des données et améliorer la précision de la gestion des stocks.
5Kiosque Publicitaire Numérique
Les entreprises doivent payer des coûts publicitaires élevés, mais les tablettes pour les restaurants sont une source gratuite. Lorsque les appareils sont gratuits, ils sont configurés en mode kiosque avec une vidéo attrayante contenant du contenu lié au restaurant.
Partie 2. Comment les Tablettes Transforment-elles l'Industrie de la Restauration ?
Faire face à la pénurie de main-d'œuvre
Les tablettes de commande de restaurant jouent un rôle significatif dans la réduction des coûts. Elles sont utilisées à des fins variées, automatisant des tâches qui font gagner du temps aux clients et aident les propriétaires à gérer le restaurant avec un minimum de main-d'œuvre. Les restaurants peuvent fonctionner même en cas de pénurie de main-d'œuvre en automatisant les paiements et la prise de commande.
Améliorer l'expérience client
La fidélisation de la clientèle s'améliore lorsqu'on leur offre les meilleurs services. Un environnement convivial avec des méthodes fluides de commande et de paiement améliore l'expérience client.
Accélérer le service
Le processus traditionnel de prise de commande pourrait être plus difficile. Personne n'aime attendre son tour dans un restaurant. Les tablettes sur chaque table du restaurant permettent aux visiteurs de consulter le menu et de passer commande instantanément. Après avoir savouré leur repas, les clients peuvent utiliser le code QR pour un paiement en ligne pratique.
Vente croisée et vente incitative
Les tablettes pour les restaurants offrent les meilleures opportunités de proposer des articles alimentaires supplémentaires avec la commande. Cela améliore l'expérience client et crée une tendance pour l'avenir.
Collecte des avis clients
Les avis clients sur papier sont moins efficaces que lorsqu'ils sont collectés numériquement sur des tablettes. En utilisant des tablettes, les gestionnaires peuvent recevoir des commentaires instantanés sur leurs appareils, permettant à tout le personnel d'y accéder et d'utiliser les informations pour améliorer les services. De plus, les propriétaires de restaurants peuvent obtenir des informations précieuses sur les préférences et les préoccupations des clients.
Partie 3. Top 3 Tablettes pour Restaurants et Cafés
1Samsung Galaxy
La série Samsung Galaxy est considérée comme la meilleure pratique de tablette pour restaurant. Depuis son lancement en 2010, Samsung met continuellement à jour ses fonctionnalités vers les derniers modèles.
Différents modèles de la série Samsung Galaxy ont des fonctionnalités uniques pour répondre aux besoins des entreprises et les aider à renforcer leurs activités avec des fonctionnalités de haute sécurité.
Ils sont connus pour leurs designs élégants et sont disponibles en différentes tailles pour répondre aux besoins de diverses industries.
Exemple :
- McDonald's est une marque de restauration rapide opérationnelle dans le monde entier. Elle a d'abord initié des tablettes Samsung Galaxy dans ses succursales de Londres pour tester ses résultats. L'installation des tablettes vise à offrir un divertissement supplémentaire aux enfants et aux familles pour jouer à des jeux et utiliser les médias sociaux. Cette initiative a non seulement amélioré l'expérience client, mais a également eu un impact positif sur leurs ventes.
2Ziosk
Les Ziosks sont des tablettes spécialement conçues, de préférence de taille moyenne, utilisées explicitement dans les restaurants et les points de service de l'hospitalité. Elles sont placées sur les tables pour que les clients puissent passer des commandes et payer les factures immédiatement.
Les Ziosks ont beaucoup influencé les restaurants, en particulier en améliorant l'expérience client. Ces appareils ont généralement une taille de 7 pouces et fonctionnent sous Android OS. Ces appareils à écran tactile disposent également de lecteurs de cartes de crédit pour la facturation en ligne.
Exemple :
- Chili's est une marque renommée qui a installé 4500 dispositifs Ziosk sur ses tables dans ses 823 succursales. Ces tablettes permettent aux clients de Chili's de passer des commandes et de payer les factures en ligne. De plus, elles affichent également les actualités des États-Unis.
3iPad
L'iPad est un appareil numérique de style tablette lancé en 2010 par Apple. Il a presque les mêmes fonctionnalités que l'iPhone, mais il est plus grand en taille, avec des applications supplémentaires pour fonctionner dans différentes industries comme les restaurants et les cafés.
Il existe quatre versions de base de l'iPad : iPad, iPad Mini, iPad Air et iPad Pro. Toutes ces versions ont d'autres modèles de différentes tailles et couleurs.
Exemple :
- Olive Garden est un restaurant de restauration décontractée qui a installé des iPad dans ses succursales pour rationaliser les processus de paiement et permettre la commande libre-service des clients.
Partie 4. Principes de Fonctionnement des Tablettes de Restaurant
1. Intégration logicielle et automatisation des restaurants
Les tablettes doivent être capables de s'intégrer à divers logiciels qui rationalisent le processus de gestion des restaurants. Elles doivent permettre l'automatisation des processus de restaurant tels que la prise de commande, le suivi de la livraison et les paiements pour améliorer l'expérience globale des visiteurs.
Des systèmes centralisés tels que les points de vente (PDV) et la gestion de cuisine sont nécessaires pour offrir les meilleurs services. Vous devez intégrer les tablettes placées sur les tables avec ces systèmes. Lorsqu'un client passe une commande depuis la tablette, elle est mise à jour dans différentes zones du restaurant, comme la cuisine, et la préparation de la nourriture commence.
Après la passation de la commande, les informations sont partagées avec le système POS pour maintenir l'enregistrement dans l'inventaire, puis les détails de la commande sont envoyés au système de gestion de la cuisine.
2. Intégrations de PDV pour les restaurants
Qu'est-ce que l'intégration de PDV ?
L'intégration de PDV signifie une connexion en temps réel entre le logiciel de PDV et vos appareils de restaurant tels que les tablettes. L'intégration de PDV est obligatoire pour rationaliser les transactions et les suivre.
Les détails du PDV fournissent des informations sur le budget, les investissements et les revenus du restaurant. Le choix des intégrations de PDV exige les meilleurs outils logiciels qui sont fiables avec vos appareils.
Un système PDV efficace prend en charge les intégrations matérielles, la gestion des stocks, le traitement des paiements, la fidélité et le marketing, la gestion des commandes et des fournisseurs, et de nombreux autres avantages.
Fonctionnalités du meilleur système PDV pour votre restaurant
- Un système POS sophistiqué offre une interface utilisateur intuitive et conviviale pour effectuer des transactions en douceur.
- Il prend en charge divers modes de paiement pour améliorer l'expérience client, tels que les cartes de crédit ou de débit, les portefeuilles mobiles et les paiements sans contact.
- Le POS fournit un suivi complet de l'état de la commande pour une livraison de nourriture fluide.
- Le POS peut fonctionner à différents emplacements avec un contrôle centralisé pour la sécurité des données et les rapports.
Partie 5. Conseils de Sécurité
Étant donné que les tablettes de restaurant sont exposées à chaque visiteur, il existe un risque élevé de dommages aux données confidentielles et aux appareils. Il est donc fortement recommandé de sécuriser le réseau et la sécurité des données.
Nous avons la meilleure solution de gestion des appareils mobiles (MDM) pour répondre à tous les besoins de votre entreprise de restauration. AirDroid Business permet à la gestion des restaurants de configurer tous les appareils tablettes en mode kiosque et de rendre les appareils spécialement conçus avec des paramètres de haute sécurité. Voici quelques avantages significatifs de la gestion à distance des tablettes avec AirDroid Business :
- Les administrateurs peuvent surveiller à distance les activités des tablettes depuis une seule console sans les toucher.
- Ils peuvent surveiller à distance toutes les activités et même diagnostiquer les problèmes des appareils pour les dépanner et assurer un bon fonctionnement.
- Les administrateurs peuvent configurer à distance les appareils en mode kiosque, permettant uniquement l'exécution d'une seule ou de plusieurs applications sur les tablettes.
Désinfection conventionnelle
- Les propriétaires de restaurants doivent utiliser des tablettes de haute qualité afin qu'elles ne s'usent pas lorsqu'elles sont régulièrement nettoyées.
- Les restaurants doivent utiliser des transactions "sans contact" pour éviter les maladies virales.
- Les surfaces à fort contact des appareils doivent être désinfectées régulièrement.
Conseils de cybersécurité
- As the tablets contain sensitive restaurant data like menu and pricing, you are secure the data with high data encryption.
- In case of theft or loss, AirDroid Business enables admins to remotely lockdown the device and factory reset it to secure the data.
- Admins can also monitor the real-time location of all tablet devices to track delivery status.
- You can use AirDroid Business to set strong password policies. It also offers two-way authentication to add another security layer to the devices.
Part 6. Conclusion
Le secteur de l'entreprise a tout numérisé pour donner une allure impressionnante aux entreprises dans chaque industrie. Comme d'autres secteurs, les restaurants sont transformés avec les derniers outils pour faciliter la vie des clients et assurer une gestion fluide. L'une des réalisations exceptionnelles est l'utilisation de tablettes dans les restaurants. Ces tablettes ont réduit la charge de travail du personnel et ont même économisé des coûts importants pour les propriétaires avec un personnel minimal. C'est ici que le besoin se fait sentir d'utiliser ces tablettes en toute sécurité et de les gérer par le biais d'un canal autorisé pour rationaliser le flux de travail. Une solution MDM pour inscrire toutes les tablettes dans un seul système est le meilleur moyen de gérer, surveiller et sécuriser les tablettes dans les restaurants à distance.
À quoi sert une tablette de restaurant ?
Une tablette de restaurant peut être utilisée à diverses fins. Certaines de ses utilisations principales sont l'auto-commande, les menus numériques, la gestion des commandes et le traitement des paiements.
Quelle tablette est bonne pour le secteur de la restauration ?
Les tablettes Samsung Galaxy ou autres tablettes Android conviennent aux entreprises de restauration car elles sont relativement moins chères et peuvent être facilement intégrées à diverses applications.
Comment sont appelées les tablettes dans les restaurants ?
Les tablettes de restaurant ont différents noms, et nous ne pouvons pas les nier. Certains des noms courants des tablettes dans les restaurants sont les kiosques en libre-service, les tablettes de table, les tablettes POS et les kiosques.
Peut-on utiliser une tablette comme un système PDV ?
Oui, vous pouvez utiliser une tablette de restaurant comme un système PDV. Ce sont des appareils portables, il est donc plus approprié de les utiliser comme des systèmes PDV.
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