Do Pedido à Mesa: Como os Tablets Estão Transformando o Setor de Restaurantes
Os dispositivos digitais, como os tablets, tornaram-se uma parte vital das empresas em quase todos os setores. Os restaurantes adotaram métodos digitais para transformar seus negócios e aumentar a satisfação e a retenção dos clientes.
Atualmente, costumamos observar um tablet nas mesas dos restaurantes ao lado do ketchup e de outros molhos. Esses tablets têm a finalidade de facilitar a visualização do cardápio pelos clientes que estão à mesa. Eles podem fazer um pedido sem sair da cadeira e até mesmo pagar as contas usando esses tablets.
Neste artigo, discutiremos as aplicações dos tablets em restaurantes com as melhores ferramentas de gerenciamento.
Parte 1. 6 melhores maneiras de usar tablets em seu restaurante
1Pedidos dos clientes
Os proprietários de restaurantes podem aprimorar a experiência gastronômica e o relacionamento com o cliente fornecendo um sistema de pedidos feito na mesa.
- Os tablets para cardápios de restaurantes ajudam a substituir a tradicional papelada demorada e trabalhosa para receber os pedidos dos clientes. Os clientes podem selecionar a refeição no menu digital para fazer o pedido.
- Os tablets oferecem várias opções para personalizar e acrescentar itens adicionais. Os clientes podem acrescentar ingredientes, acompanhamentos e preferências de cozimento. Isso também garante que o cozinheiro tenha recebido os pré-requisitos de cozimento.
- Com a tela digital do tablet, a gerência pode exibir imagens interativas para atrair clientes com ofertas combinadas, pacotes família e outras ofertas em vários momentos.
- Os tablets também eliminam as barreiras de idioma. Os clientes podem selecionar o idioma de sua preferência para entender os itens alimentícios e fazer o pedido.
2Processamento de pagamentos - sistema PDV
- A gerência pode integrar o sistema de PDV em tablet para restaurante para simplificar o processo de pagamento. Ele permite que os clientes paguem as contas online usando os dados de suas contas sem ter que esperar.
- A cobrança por meio de tablets reduz o risco de erros e ajuda os gerentes a entregar a conta exata instantaneamente. Essa precisão também tem um impacto positivo sobre os clientes.
- Com os tablets, você pode criar relatórios em tempo real e analisar fatores como as preferências dos clientes, as vendas diárias e as despesas. Isso automatiza o sistema financeiro para que você mantenha o equilíbrio.
- Os pagamentos em dinheiro não são seguros em comparação com os pagamentos por meio de contas bancárias. Isso reduz os esforços para verificar a autenticidade do dinheiro recebido. Além disso, os proprietários de restaurantes podem gerenciar facilmente seu dinheiro online.
3Sistema de exibição de cozinha
- A equipe pode exibir automaticamente o status do pedido usando o sistema de pedidos em tablets para restaurantes. O cozinheiro pode gerenciar o tempo de espera e priorizar os pedidos para que a entrega seja feita corretamente. Qualquer alteração no pedido pode ser rapidamente comunicada à equipe da cozinha usando o sistema de exibição da cozinha.
- Os pedidos são gerados por meio de tickets digitais para eliminar os obstáculos de tickets perdidos, e as chances de erro são minimizadas. Isso garante um trabalho tranquilo por meio do processamento simplificado de pedidos.
- Os tablets são integrados a outros dispositivos, como monitores na cozinha e sistemas de PDV, para garantir que cada processo seja feito com precisão. Tudo de forma clara.
- As equipes de cozinha podem atualizar as informações de estoque em tempo hábil para ajudar a gerência a fazer alterações sem nenhum custo adicional.
4Gerenciamento de estoque
- Um sistema digital de gerenciamento de estoque oferece disponibilidade de estoque em tempo real para que os gerentes do restaurante possam organizar os itens em tempo hábil e garantir a disponibilidade de todos os itens alimentícios.
- Os restaurantes podem utilizar os relatórios dos sistemas de gerenciamento de estoque para analisar os custos dos itens comprados e dos alimentos entregues. Isso definirá os padrões de uso e consumo para criar um equilíbrio nos preços.
- Tablets com leitores de código de barras são usados para minimizar a entrada manual de dados e melhorar a precisão da manutenção do estoque.
5Kiosk de publicidade digital
As empresas têm de pagar altos custos de publicidade, mas os tablets para restaurantes são uma fonte gratuita. Quando os dispositivos estão livres, eles são configurados no modo Kiosk com um vídeo chamativo com conteúdo relacionado ao restaurante.
Parte 2. Como os tablets estão transformando o setor de restaurantes?
Enfrente a escassez de mão de obra
Os tablets para pedidos em restaurantes são um fator importante na redução de custos. Eles são utilizados para fins versáteis, automatizando tarefas que economizam o tempo dos clientes e ajudam os proprietários a gerenciar o restaurante com o mínimo de mão de obra. Os restaurantes podem funcionar mesmo quando há falta de mão de obra, automatizando os pagamentos e a realização de pedidos.
Melhora a experiência do cliente
A retenção de clientes melhora quando eles recebem os melhores serviços. Um ambiente amigável com métodos de pagamento e realização de pedidos simplificados melhora a experiência do cliente.
Acelerar o atendimento
O processo tradicional de anotação de pedidos poderia ser mais desafiador. Ninguém gosta de esperar pela sua vez em um restaurante. Os tablets em cada mesa do restaurante permitem que os clientes vejam o cardápio e façam o pedido instantaneamente. Depois de saborear a refeição, os clientes podem usar o QR code para fazer o pagamento online de forma conveniente.
Venda cruzada e upselling
Os tablets para restaurantes são as melhores soluções para a venda cruzada de outros itens alimentares com a comida pedida. Isso melhora a experiência do cliente e também cria uma tendência para o futuro.
Obtenção de feedback do cliente
O feedback do cliente em papel é menos eficaz do que quando é coletado digitalmente em tablets. Ao utilizar tablets, os gerentes podem receber feedback instantâneo em seus dispositivos, permitindo que todos os membros da equipe acessem e utilizem as informações para melhorar os serviços. Além disso, os proprietários de restaurantes podem obter informações valiosas sobre as preferências e preocupações dos clientes.
Parte 3. Os 3 principais tablets para restaurantes e cafeterias
1Samsung Galaxy
A linha Samsung Galaxy é considerada a melhor solução para tablets de restaurantes. Desde seu lançamento em 2010, a Samsung está sempre atualizando seus recursos para os modelos mais recentes.
Diferentes modelos da linha de tablets Samsung Galaxy têm recursos exclusivos para atender às necessidades das empresas e ajudá-las a fortalecer seus negócios com recursos de alta segurança.
Eles são conhecidos por seus designs elegantes e estão disponíveis em diferentes tamanhos para atender às necessidades de vários setores.
Exemplo:
- McDonald's é uma marca de fast food que opera em todo o mundo. Inicialmente, a empresa instalou tablets Samsung Galaxy nas filiais de Londres para testar seus resultados. O objetivo da instalação de tablets é proporcionar mais diversão às crianças e às famílias para jogar e usar as redes sociais. Essa iniciativa não apenas melhorou a experiência do cliente, mas também afetou positivamente as vendas.
2Ziosk
Os Ziosks são tablets especialmente projetados, de preferência de tamanho médio, usados explicitamente em restaurantes e hotéis. Eles ficam sobre as mesas para que os clientes possam fazer pedidos e pagar as contas imediatamente.
Os Ziosks têm influenciado muito os restaurantes, especialmente na melhoria da experiência do cliente. Esses dispositivos geralmente têm 7 polegadas e sistema operacional Android. Esses dispositivos com tela sensível ao toque também têm leitores de cartão de crédito para pagamento online.
Exemplo:
- Chili's é uma marca renomada que instalou 4.500 dispositivos Ziosk de mesa em suas 823 filiais. Esses tablets servem para que os clientes da Chili's façam pedidos e paguem contas online. Além disso, ele também exibe as notícias dos EUA.
3iPad
O iPad é um dispositivo digital no estilo de um tablet lançado em 2010 pela Apple. Ele tem quase os mesmos recursos que o iPhone, mas é mais proeminente em tamanho, com aplicativos adicionais para serem executados em diferentes setores, como restaurantes e cafeterias.
Há quatro versões básicas do iPad: iPad, iPad Mini, iPad Air e iPad Pro. Todas essas versões têm modelos adicionais em diferentes tamanhos e cores.
Exemplo:
- Olive Garden é um restaurante casual que instalou iPads em suas filiais para agilizar os processos de pagamento e para que os clientes façam seus próprios pedidos.
Parte 4. Princípios de funcionamento dos tablets para restaurantes
1. Integração de software & automação de restaurantes
Os tablets devem ser capazes de se integrar a vários softwares que simplificam o processo de gerenciamento dos restaurantes. Eles devem permitir a automação dos processos do restaurante, como recebimento de pedidos, status de entrega e pagamentos, para melhorar a experiência gastronômica geral dos clientes.
Sistemas centralizados, como PDV e gerenciamento de cozinha, são necessários para que você tenha os melhores serviços. Você deve integrar os tablets colocados nas mesas a esses sistemas. Quando um cliente faz um pedido pelo tablet, ele é atualizado para diferentes áreas do restaurante, como a cozinha, e inicia-se o preparo da comida.
Após a realização do pedido, as informações são compartilhadas com o sistema de PDV para manter o registro no estoque e, em seguida, os detalhes do pedido são enviados para o sistema de gerenciamento da cozinha.
2. Integrações de PDV para restaurantes
O que são integrações de PDV?
As integrações de PDV significam uma conexão em tempo real entre o software de PDV e os dispositivos de seu restaurante, como tablets. A integração com o PDV é fundamental para agilizar as transações e mantê-las sob controle.
Os detalhes do PDV fornecem informações sobre o orçamento, os investimentos e a receita do restaurante. A escolha das integrações de PDV exige as melhores ferramentas de software que sejam confiáveis para seus dispositivos.
Um sistema de PDV eficiente oferece suporte a integrações de hardware, gerenciamento de estoque, processamento de pagamentos, programa de fidelidade e marketing, gerenciamento de pedidos e fornecedores e muitos outros benefícios.
O que um bom sistema de PDV deve oferecer para o seu restaurante:
- Uma interface de usuário intuitiva e amigável para a realização de transações sem problemas.
- Compatibilidade com vários métodos de pagamento, como cartões de crédito ou débito, carteiras digitais e pagamentos por aproximação, para melhorar a experiência do cliente.
- O status completo de rastreamento de pedidos para uma entrega tranquila de alimentos.
- Funcionar em diferentes locais com controle centralizado para segurança de dados e relatórios.
Parte 5. Dicas de segurança
Como os tablets dos restaurantes ficam expostos a todos os visitantes, há um alto risco de danos aos dispositivos e informações confidenciais. Portanto, é altamente recomendável que você proteja a rede e a segurança dos dados.
Temos a melhor solução de MDM para atender a todos os endpoints de sua empresa de restaurantes. O AirDroid Business permite que a gerência do restaurante coloque todos os tablets no modo Kiosk e faça com que os dispositivos sejam configurados com altos parâmetros de segurança. Aqui estão alguns benefícios significativos do gerenciamento remoto de tablets com o AirDroid Business:
- Os administradores podem monitorar remotamente as atividades dos tablets a partir de um único console, sem tocá-los.
- É possível monitorar remotamente todas as atividades e até mesmo diagnosticar os problemas do dispositivo para solucioná-los e garantir seu funcionamento adequado.
- Os administradores podem configurar remotamente os dispositivos no modo Kiosk, permitindo que apenas um ou vários aplicativos sejam executados nos tablets.
Desinfecção convencional
- Os proprietários de restaurantes devem usar tablets de alta qualidade para que não se desgastem com a limpeza regular.
- Os restaurantes devem utilizar transações "sem toque" para evitar doenças virais.
- As superfícies de alto contato dos dispositivos devem ser desinfetadas regularmente.
Dicas de cibersegurança
- Como os tablets contêm dados confidenciais do restaurante, como cardápio e preços, você os protege com alta criptografia de dados.
- Em caso de perda ou roubo, o AirDroid Business permite que os administradores bloqueiem remotamente o dispositivo e o Redefina de Fábrica para proteger os dados.
- Os administradores também podem monitorar a localização em tempo real de todos os dispositivos tablet para rastrear o status da entrega.
- O AirDroid Business pode ser usado também para definir políticas de senhas fortes. Ele também oferece autenticação bidirecional para adicionar outra camada de segurança aos dispositivos.
Conclusão
O setor corporativo digitalizou tudo para dar uma aparência impressionante às empresas de todos os setores. Assim como em outros setores, os restaurantes estão se transformando com as ferramentas mais recentes para facilitar o gerenciamento e o atendimento ao cliente. Uma das conquistas mais notáveis é o uso de tablets. Esses tablets minimizaram a carga de trabalho da equipe e até mesmo economizaram um alto custo para os proprietários com um número mínimo de funcionários. Aqui surge a necessidade de usar esses tablets com segurança e gerenciá-los por meio de um canal controlado para agilizar o fluxo de trabalho. Uma solução MDM para registrar todos os tablets em um único sistema é a melhor maneira de gerenciar, monitorar e proteger remotamente os tablets nos restaurantes.
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